उच्च रक्तदाब आहारासाठी न्याहारी कल्पना: उच्च रक्तदाब किंवा उच्च रक्तदाब ही एक सामान्य आरोग्याची चिंता आहे ज्यामुळे हृदयरोग, स्ट्रोक आणि इतर गुंतागुंत होण्याचा धोका वाढतो. रक्तदाब पातळी व्यवस्थापित करण्यात एक संतुलित आहार महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतो आणि न्याहारी हे एक आवश्यक जेवण जेवण आहे जे दिवसभर टोन सेट करते. पौष्टिक-दाट, कमी-सोडियम आणि हृदय-हृदयाचे पदार्थ निवडणे रक्तदाब तपासण्यात मदत करू शकते. भारतीय पाककृतींसह उच्च रक्तदाब-अनुकूल आहार घेतलेल्या व्यक्तींसाठी काही सर्वोत्कृष्ट नाश्ता पर्याय येथे आहेत.
हेही वाचा: 5 दररोजचे पदार्थ जे उच्च रक्तदाब व्यवस्थापित करण्यात मदत करू शकतात
उच्च रक्तदाब आहारासाठी येथे 8 ब्रेकफास्ट कल्पना आहेत:
1. नट आणि बेरीसह ओटचे जाडे भरडे पीठ
ओट्स बीटा-ग्लूकन्समध्ये समृद्ध असतात, एक प्रकारचा विद्रव्य फायबर जो कोलेस्टेरॉल कमी करण्यास आणि रक्तदाब नियंत्रित करण्यास मदत करतो. बेरी आणि बदाम किंवा अक्रोड सारख्या मूठभर शेंगदाण्यांसह अव्वल नसलेल्या ओटचे जाडे भरडे पीठ, एक वाटी एक दिवसाची हृदय-निरोगी सुरुवात प्रदान करते. बेरी अँटिऑक्सिडेंट्सने भरलेली असतात, तर नट निरोगी चरबी आणि मॅग्नेशियम देतात, जे रक्तदाब नियंत्रणासाठी फायदेशीर असतात.
2. फ्लॅक्ससीड्स आणि फळांसह ग्रीक दही
ग्रीक दही हा प्रथिने आणि प्रोबायोटिकचा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, जो आतड्याच्या आरोग्यास प्रोत्साहित करतो आणि रक्तदाब दाबाच्या नियमनास मदत करू शकतो. फ्लेक्ससीड्स ओमेगा -3 फॅटी ids सिडस् आणि लिग्नान्स समृद्ध असतात, त्यांच्या रक्तदाब-कमी परिणामासाठी ओळखले जातात. पोटॅशियममध्ये जास्त असलेल्या केळीसारख्या ताज्या फळे जोडणे हृदयाचे समर्थन करू शकते.
ग्रीक दही एक निरोगी आणि रीफ्रेश डिश आहे
3. मूग डाळ चिला
मुग डाळ चिला हा एक प्रोटीन समृद्ध भारतीय नाश्ता आहे जो ग्राउंड मूग डाळ (हिरव्या ग्राम मसूर) आणि मसाल्यांपासून बनलेला आहे. परिष्कृत पीठ पॅनकेक्ससाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे आणि फायबर आणि आवश्यक पोषक घटकांनी भरलेला आहे, ज्यामुळे ते हृदय-निरोगी आणि रक्तदाबसाठी फायदेशीर ठरते.
4. नारळ चटणीसह इडली
फर्मनेड तांदूळ आणि उराद डाळ (ब्लॅक ग्रॅम) पासून बनविलेले वाफवलेले इडलिस हलके, पौष्टिक आणि सोडियममध्ये कमी आहेत. त्यांना नारळ चटणीसह जोडणे, ज्यात निरोगी चरबी किंवा सांबार, एक मसूर-आधारित भाजीपाला स्टू आहे, संपूर्ण मैत्रीपूर्ण नाश्ता बनवते.
5. संपूर्ण धान्य ब्रेडवर एवोकॅडो टोस्ट
एवोकॅडो हे हृदय-निरोगी मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आणि पोटॅशियमचे एक उत्तम स्त्रोत आहे, जे शरीरातील सोडियमची पातळी कमी करण्यास मदत करते. संपूर्ण ट्रेन टोस्टवर मॅश केलेले एवोकॅडो पसरविणे आणि चिरलेला टोमॅटो, पालक किंवा फ्लेक्ससीड्सच्या शिंपड्याने टॉपिंग केल्याने पोषक-पेपर तयार होतो.
6. पालेभाज्या आणि चिया बियाण्यांसह स्मूदी
केळी, बेरी किंवा सफरचंद सारख्या फळांसह पालक किंवा काळे सारख्या पालेभाज्या हिरव्या भाज्या बनवलेल्या स्मूदीस पोटॅशियम आणि फायबर बूस्ट ऑफर करतात. चिया बियाणे जोडणे अतिरिक्त ओमेगा -3 फॅटी ids सिडस् आणि अँटीऑक्सिडेंट्स प्रदान करते. कमी-फॅट किंवा बदामाच्या दुधासह या घटकांचे मिश्रण करणे एक मधुर आणि हृदय-अनुकूल पेय बनवते.
7. भाजीसह अंडी पंच
अंडी पंचा हा अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये आढळणार्‍या कोलेस्ट्रॉलशिवाय प्रोटीनचा दुबळा स्त्रोत आहे. घंटा मिरपूड, पालक आणि टोमॅटो प्रदान केल्यासारख्या भाज्या असलेल्या अंडी पंच तयार करणे आवश्यक जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबर प्रदान करते. कमीतकमी मीठ वापरणे आणि काळी मिरपूड, हळद किंवा ओरेगॅनो सारख्या औषधी वनस्पती आणि मसाल्यांची निवड केल्याने सोडियमचे सेवन न वाढवता चव वाढते.
हेही वाचा: उच्च रक्तदाब नियंत्रित करण्यासाठी शीर्ष 10 नैसर्गिक पदार्थ
स्क्रॅम्बल अंडी प्रथिने भरली आहेत.
उच्च रक्तदाब-अनुकूल आहाराचा अवलंब करणे म्हणजे चव किंवा विविधतेवर तडजोड करणे नाही. पारंपारिक भारतीय डिशसह पोषक-दाट, पोटॅशियम-समृद्ध आणि कमी-सोडियम ब्रेकफास्ट पर्यायांचा समावेश केल्यास, निरोगी रक्तदाबाची पातळी वाढविण्यात मदत होते जेव्हा जेवण आनंददायक ठेवते. दिवसा लवकर स्मार्ट फूड निवडी केल्याने चांगल्या आरोग्यासाठी आणि एकूणच खाण्याचा पाया ठरतो
मुख्य संपादक : – इमरान शेख
