नीता मुकेश अंबानी सांस्कृतिक केंद्र (एनएमएसीसी) च्या प्रीमिजवर एक नवीन आकर्षण आहे: लेव्हल 3 वर आर्ट हाऊसच्या शेजारी असलेल्या आर्ट्स कॅफे. एकाधिक मार्गांनी स्वत: ला वेगळे करते – त्याच्या कोप colation ्याच्या स्थानाद्वारे, त्याचे कम्फर्ट फूड मेनू, त्याच्या अष्टपैलू जागा तसेच त्याच्या घातलेल्या वातावरणाद्वारे. आम्हाला अलीकडेच येथे जेवणाची आणि त्याच्या ऑफरची ऑफर एक्सप्लोर करण्याची संधी मिळाली. तो रविवारी असल्याने, आम्हाला त्याच्या ब्रंच बुफेच्या काही आनंदाचे नमुने देखील मिळतात.
फोटो क्रेडिट: एनएमएसीसी आर्ट्स कॅफे
एनएमएसीसी आर्ट्स कॅफे ही इशा अंबानीची ब्रेनचिल्ड आहे. आम्हाला सांगितले आहे की, आस्थापना तिच्या कलेची आवड आणि लोकांना जोडण्यासाठी अन्नाच्या सामर्थ्यावरील विश्वास प्रतिबिंबित करते. अंतराळात विविध प्रकारच्या कलाकृती आहेत, आसपासच्या जेवणाच्या आसपासच्या जेवणाचे आहेत. संदेश स्पष्ट आहे: आपले डोळे, टाळू आणि मनावर काहीतरी मेजवानी देऊ शकते. गौरी खानच्या अंतर्गत डिझाइनमध्ये नैसर्गिक घटक, आर्ट डेको तपशील, पृथ्वीवरील टोनची एक उबदार पॅलेट आणि पितळ आणि सोन्याचे स्पर्श यासह अंडरस्टेड अभिजातपणा कमी होतो. दोन जबरदस्त आकर्षक घटक कॅफेचे केंद्र म्हणून काम करतात: द्रवपदार्थ, वेव्ह-सारख्या डिझाइनसह 16 फूट बार आणि सूर्यप्रकाशामध्ये मध्यवर्ती खोलीचा बराचसा आंघोळ करणारा स्कायलाइट. हे देखील अधोरेखित करते की स्कायलाइट तसेच एक आकाराचे ओपन-एआर जेवणाचे क्षेत्र असलेल्या सामरिक स्थान असलेल्या बीकेसीच्या काही आस्थापनांपैकी हे एक आहे. कॅफेचे इतर भाग म्हणजे लाउंज (जिथे आम्ही जेवणाच्या वेळी बसलो होतो) आणि एक खाजगी जेवणाचे खोली. नंतरचे सादरीकरण स्क्रीन आणि त्याच्या थेट किचनसह सुसज्ज आहे, विनंतीनुसार सानुकूलित बुकिंगसाठी उपलब्ध आहे.
फोटो क्रेडिट: एनएमएसीसी आर्ट्स कॅफे
मेनूमध्ये भारतीय, पॅन-आयशियन, इटालियन आणि इतर युरोपियन स्वादांचे मिश्रण आहे. स्वयंपाकघरचे नेतृत्व शेफ तारंग जोशी आणि शेफ जॉय भट्टाचार्य (जिओ वर्ल्ड सेंटरमधील पाक सेवा प्रमुख) यांच्या नेतृत्वात आहे. सूप, सॅलड्स, पास्ता, पिझ्झा आणि बर्गर यांच्यासह, एवोकॅडो टोस्ट आणि चिकन पंख सारख्या कॅफे-शैलीतील स्टेपल्स तसेच भाजलेले चिकन आणि इंडियन P प्टी अॅप्टायझर सारख्या परिष्कृत पदार्थांची अपेक्षा करतात. तेथेही एक मानक अॅरे आहे. परंतु ब्रंट मेनू यावर विस्तारित आहे, डोस, इडलिस, पॅनकेक्स इ. सारख्या अधिक न्याहारीच्या पर्यायांवर, इ. हे बुफेच्या ऑफर व्यतिरिक्त उपलब्ध आहेत आणि विनंतीनुसार केले आहेत. ग्रिल्स आणि दक्षिण भारतीय पर्याय थेट काउंटरवर केले जातात कार्यक्रमांमध्ये, हे टेरेस जेवणास ‘जॉय ऑफ जॉय’ च्या विहंगम दृश्यांचा आनंद घेण्यास परवानगी देते.
फोटो क्रेडिट: एनएमएसीसी आर्ट्स कॅफे
आम्ही आमच्या प्रारंभिक ऑर्डर दिल्या आहेत आणि नंतर स्कायलाईटच्या खाली व्यवस्था केलेल्या बुफेच्या मध्यवर्ती भागाकडे जाण्यासाठी आमचा मार्ग तयार केला जातो. नक्कीच, तेथे मेझे घटक, सुशी, कोल्ड कट आणि इतर होते. परंतु बर्याच प्रकारचे लोणी, कादंबरी सॅलड आणि डिप्स देखील होते जे आम्हाला प्रथमच सापडले. आम्ही प्रसाराची नवीनता तसेच त्याच्या मोहक कलात्मक सादरीकरणाने प्रभावित झालो. सुदैवाने, आम्ही निवडलेल्या बाजूंनी फक्त चांगले दिसले नाही – त्यांनी त्यांच्या रीफ्रेश संतुलित चवने आम्हाला जिंकले. बुफे गमावू नये म्हणून आणखी एक वैशिष्ट्यः दुसर्या टोकाला चीज टेबल सेट. बेलपर नॉले ते गुलमर्ग स्टाईल ब्री पर्यंतच्या विविध प्रकारच्या खांद्यावर आम्ही आनंदी आहोत.
फोटो क्रेडिट: एनएमएसीसी आर्ट्स कॅफे
या छोट्या चाव्याने वाजवल्यानंतर, आम्ही अॅपेटिझर्सकडे गेलो आणि यापूर्वी टेबलवर ऑर्डर केलेल्या मेन्सकडे. आम्ही ब्रंचच्या या पैलूचे कौतुक करतो – या सर्व मोठ्या डिशेस ताजे बनविल्या आणि इतर बुफेच्या वस्तूंबरोबर सहजपणे ढकलले गेले नाहीत. आम्हाला विशेषत: आंबट टॉफू स्क्रॅमबल आणि फ्यूरिकेकसह वर्धित स्वादयुक्त भाजलेले अटलांटिक सॅल्मन आवडले.
फोटो क्रेडिट: एनएमएसीसी आर्ट्स कॅफे
नंतर, आम्ही भारतीय मिठाई-प्रेरित निर्मिती तसेच चीजकेक्स, डब्या, चॉकेट, चॉकलेट्स आणि बरेच काही यासारख्या पॅटिसरी ऑफरसह मिष्टान्नांच्या उत्कृष्ट अॅरेचा आनंद घेतला. हे खरोखर शनिवार व रविवार द्वि घातलेले स्वप्ने बनलेले आहे! आमच्या जेवणादरम्यान, आम्ही विस्तृत पेय मेनूमधून पेय देखील तयार केले. यात क्राफ्ट कॉकटेल, हँडपिक्ड आंतरराष्ट्रीय वाइन, विचारपूर्वक वक्र मॉकटेल, गॉरमेट कॉफी आणि बरेच काही आहे. रविवारी ब्रंच दरम्यान, हे ला कार्ट उपलब्ध आहेत.
फोटो क्रेडिट: एनएमएसीसी आर्ट्स कॅफे
एनएमएसीसी आर्ट्स कॅफेमध्ये डेमियन हिर्स, दिया मेहता भूपाल, समीर कुलवूर, जेनिफर गीडी, तकाशी मुरकामी, राणा बेगम आणि नॉर ब्लॉक नॉर व्हाइट सारख्या प्रख्यात कलाकारांची कामे आहेत. त्यापैकी बर्याच जणांना लाउंज क्षेत्रात प्रदर्शित केले गेले आहे आणि आम्हाला त्याचा तुलनेने शांत आणि आरामदायक वातावरण आवडले. मुख्य जेवणाचे खोलीत थेट संगीताच्या कामगिरीसह गोंधळ उडाला होता आणि कमी लोक सूरांवर कुरकुर करीत असल्याचे पाहून मला आनंद झाला. रविवारी दुपारी बीकेसीमध्ये घालवण्याचा हा अनपेक्षितपणे मोहक मार्ग होता.
कोठे: गेट 11, तिसरा मजला, निता मुकेश अंबानी सांस्कृतिक केंद्र, जी ब्लॉक बीकेसी, वांद्रे कुर्ला कॉम्प्लेक्स, वांद्रे ईस्ट, मुंबई
फोटो क्रेडिट: एनएमएसीसी आर्ट्स कॅफे
फोटो क्रेडिट: एनएमएसीसी आर्ट्स कॅफे
मुख्य संपादक : – इमरान शेख
