आम्हाला सर्वांना सांगण्यात आले आहे की कार्ब आमच्यासाठी कधीकधी वाईट आहेत, नाही का? “कार्ब खाऊ नका, आपण वजन वाढवू नका” किंवा “कार्ब अस्वास्थ्यकर आहेत” सारखे वाक्ये सामान्य आहेत. परिणामी, बरेच लोक कार्ब नकारात्मकपणे पाहण्यास आणि त्यांना त्यांच्या आहारातून बाहेर काढण्यास सुरवात करतात. पण हे जर खरं नसेल तर काय करावे? जर कार्ब शत्रू नसतील तर काय? आपण खोट्या गोष्टींवर विश्वास ठेवत असाल तर काय करावे? योग्यरित्या सेवन केल्यास, कार्बोहायड्रेट्स आपल्या ओव्हरल आरोग्यासाठी चमत्कार करू शकतात. बेल आपल्याला विश्रांतीसाठी आवश्यक असलेल्या पाच सर्वात सामान्य मिथकांना डिबंकिंग करा.
कार्बोहायड्रेट्सबद्दल येथे 5 सामान्य मिथक आहेत ज्या आपण विश्वास ठेवणे थांबवावे:
1. कार्ब आपल्याला चरबी बनवतात
कर्बोदकांमधे सर्वात सामान्य मान्यता म्हणजे ते आपल्याला चरबी बनवतात. तथापि, हे खरे नाही. ओव्हरनिंग हेच वजन वाढवते, कार्ब स्वतःच नव्हे. जर आपल्या कॅलरीमध्ये आपल्या दैनंदिन कॅलरीची आवश्यकता वाढविली तर तेच जेव्हा आपण वजन वाढवाल. तर, पुढे जा आणि संयमात आपल्या आवडत्या कार्बचा आनंद घ्या आणि आपण फिन व्हाल.
हेही वाचा: निरोगी कार्ब आपले वजन वाढवू शकतात? तज्ञ विज्ञान स्पष्ट करतात
फोटो क्रेडिट: istock
2. सर्व कार्ब समान आहेत
बर्याच जणांना असेही वाटते की सर्व कार्ब एकसारखे आहेत, परंतु ते खरोखर भिन्न आहेत. कार्ब दोन प्रकारचे आहेत: साधे आणि जटिल. साध्या कार्ब्स अधिक किक्ली पचन केले जातात आणि साखर आणि मैडासारख्या उर्जेला द्रुत वाढ देतात. दुसरीकडे, कॉम्प्लेक्स कार्ब्स, पचन करण्यास जास्त वेळ घेतात आणि क्विनोआ, संपूर्ण गहू पांढरे पीठ आणि तपकिरी तांदूळ यासारख्या उर्जेचे अधिक सतत प्रकाशन प्रदान करतात.
3. आपण रात्री कार्ब खाऊ नये
नाही, ही पुन्हा एक मिथक आहे. आपण मधुमेहासारख्या विशिष्ट आरोग्याच्या समस्येचा सामना करत नाही तोपर्यंत आपल्या शरीरास उर्जेसाठी कार्बोहायड्रेट्सची आवश्यकता असते. फक्त साध्या कार्ब्सवर जटिल कार्ब निवडण्याची खात्री करा आणि सिटिंग डिनरसाठी त्यांना प्रोटीनसह जोडा. झोपेच्या आधी संतुलित जेवण केल्याने आपण आपल्या रात्रीच्या जेवणात कार्ब वगळता त्या तुलनेत आपल्याला अधिक चांगले झोपायला मदत करू शकते.
फोटो क्रेडिट: istock
4. कार्ब्समुळे थकवा येते
आणखी एक सामान्य मान्यता म्हणजे कार्ब्समुळे थकवा आणि थकवा येते. खरं तर, हे उलट आहे, ते आपल्या शरीरावर उर्जा देतात. रिम्बरचा एकमेव मुद्दा म्हणजे योग्य प्रकारचे कार्ब निवडणे. संपूर्ण धान्य, फळे आणि भाज्या हे चांगले पर्याय आहेत कारण ते आपल्या दिवसात आपल्याला शक्ती देण्यास मदत करतात. शिवाय, ते त्या मिड-डे स्लम्प्सला प्रतिबंधित करण्यात मदत करू शकतात!
फोटो क्रेडिट: istock
5. मधुमेहामध्ये कार्ब असू शकत नाहीत
आवश्यक नाही. मधुमेहशास्त्रज्ञांना त्यांच्या कार्ब निवडीबद्दल फक्त स्मार्ट असणे आवश्यक आहे. आपण एक असल्यास, आपले उद्दीष्ट संपूर्ण, प्रक्रिया न केलेल्या पदार्थांवर लक्ष केंद्रित करणे आणि आपल्या रक्तातील साखरेची पातळी व्यवस्थापित करण्यासाठी संयमात खाणे हे आहे. थोड्या नियोजनासह, आपण काळजी न करता आपल्या आवडत्या कार्ब-पाऊस पदार्थांचा आनंद घेऊ शकता.
हेही वाचा: न्याहारीसाठी कार्बशिवाय करू शकत नाही? पोषणतज्ज्ञ रक्तातील साखर व्यवस्थापित करण्यासाठी 5 सोप्या टिप्स देते
आपण यापैकी कोणत्याही कार्ब मिथकांसाठी देखील पडले आहे? आम्हाला टिप्पण्या विभागात सांगा बेल!
(अस्वीकरण: सल्ल्यासह ही सामग्री केवळ सामान्य माहिती प्रदान करते. पात्र वैद्यकीय मताचा पर्याय नाही. नेहमी सल्ला घ्या एनडीटीव्ही या माहितीसाठी जबाबदा .्यांचा दावा करत नाही.)
मुख्य संपादक : – इमरान शेख
