टोमॅटो कसा साठवायचा: टोमॅटो प्रत्येक भारतीय स्वयंपाकघरात आढळतो आणि जवळजवळ प्रत्येक डिश बनवण्यासाठी वापरला जातो. तथापि, यासह एक समस्या अशी आहे की टोमॅटो वाईटरित्या आहेत. विशेषत: उन्हाळ्याच्या हंगामात ते द्रुतगतीने सडण्यास सुरवात करतात. अशा परिस्थितीत, त्यांना दर काही वेळा बाजारात जावे लागेल आणि महागड्या किंमतीत त्यांना खरेदी करावी लागेल. आता, जर आपण हे देखील केले तर हा लेख आपल्या महान कार्याचे असल्याचे सिद्ध होऊ शकते. येथे आम्ही आपल्याला अशा काही टिप्स सांगत आहोत, ज्याच्या मदतीने आपण टोमॅटो बर्‍याच दिवसांपासून ताजे ठेवू शकता.
टोमॅटो कसे साठवायचे?
आम्हाला कळवा की या विशेष टिप्स मास्टर शेफ पंकज भदोरिया यांनी त्यांच्या इन्स्टाग्राम हँडलवर सामायिक केल्या आहेत. आपल्या इंस्टा हँडलवर सामायिक केलेल्या व्हिडिओमध्ये, पंकज भदोरिया म्हणतात की आपण टोमॅटोला बर्‍याच काळासाठी काही खास गोष्टी लक्षात ठेवून ताजे ठेवू शकता. चला कसे ते-
बदाम रिकाम्या पोटीवर किंवा सोलून सोलून घ्यावे? सर्वाधिक फायदे कसे मिळवायचे ते शिका
कोठे ठेवावे
प्रथम मास्टर शेफ टोमॅटो फ्रीजमध्ये न ठेवण्याची शिफारस करतात. पंकज भदोरियाच्या म्हणण्यानुसार, फ्रीजच्या आत ठेवल्यावर टोमॅटोची पोत खराब होते आणि ते द्रुतगतीने कोरडे देखील करतात. अशा परिस्थितीत, त्यांना फ्रीजच्या आत ठेवू नका, टोमॅटो त्यामधून थंड आणि कोरड्या ठिकाणी ठेवा.
या गोष्टींकडे लक्ष द्या
- संचयित करताना, मास्टर शेफ टोमॅटोचे स्टेम वेगळे करण्याची शिफारस करतात.
- टोमॅटोमधून स्टेम काढून टाकल्यानंतर, स्वच्छ प्लेट किंवा टोपली घ्या आणि टोमॅटो वरची बाजू खाली ठेवा. म्हणजेच, आपल्याला स्टेमचा भाग खालच्या दिशेने ठेवावा लागेल.
मास्टर शेफ पंकज भदोरिया म्हणतात की या मार्गाने टोमॅटोमध्ये मॉइश्चर आणि चव ठेवते, तसेच अशा प्रकारे स्टोअरमध्ये टोमॅटो द्रुतगतीने शिजवणार नाहीत आणि बर्‍याच काळासाठी ताजे राहतात. हा सोपा मार्ग टोमॅटोला 10 दिवस अधिक ताजे ठेवण्यात उपयुक्त ठरू शकतो. अशा परिस्थितीत, बाजारातून टोमॅटो आणल्यानंतर, त्यांना फ्रीजमध्ये ठेवू नका आणि अशा प्रकारे साठवा.
अस्वीकरण: सल्ल्यासह ही सामग्री केवळ सामान्य माहिती प्रदान करते. कोणत्याही प्रकारे पात्र वैद्यकीय मताला हा पर्याय नाही. अधिक माहितीसाठी नेहमीच तज्ञ किंवा आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या. एनडीटीव्ही या माहितीची जबाबदारी दावा करीत नाही.
मुख्य संपादक : – इमरान शेख
