बदलत हवामान बर्‍याचदा अनावश्यक स्निफल्स आणि खोकला घेऊन येतो. कोझी स्वेटर काही संरक्षण देतात, तर आतून आपली प्रतिकारशक्ती वाढविणे हे की आहे. तारखा, पौष्टिक पॉवरहाऊस, या हंगामी आजारांचा सामना करण्यासाठी एक परिपूर्ण हिवाळा अन्न आहे. मिष्टान्नांमधील त्यांच्या रमणीय चव पलीकडे, तारखा सुधारित पचन आणि हृदयाच्या आरोग्यापासून ते मधुमेहाच्या प्रभावी व्यवस्थापनापर्यंत, आरोग्यासाठी भरपूर संपत्ती देतात. ते सर्दी, खोकला आणि फ्लूसाठी पारंपारिक उपाय म्हणून चमकतात.
वाचा: वसंत season तूमध्ये रोग प्रतिकारशक्ती वाढविण्यात मदत करणारे 7 पदार्थ
तारखांचे आरोग्य फायदे:
योग्य आणि वाळलेल्या दोन्ही तारखा व्हिटॅमिन सीने भरल्या आहेत, एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट जो संक्रमणापासून प्रतिकारशक्ती मजबूत करतो. ते बी 1, बी 2, बी 3, बी 5 आणि ए 1 सारखे आवश्यक जीवनसत्त्वे देखील प्रदान करतात. डीके पब्लिशिंग हाऊसच्या ‘हिलिंग फूड्स’ मध्ये नमूद केल्याप्रमाणे, तारखा श्वसनाच्या आजारांवर दीर्घ काळापासून पारंपारिक उपाय आहेत, घसा खवखवणे, सर्दी आणि ब्रोन्कियल कॅटार्रह वापरलेल्या गाढवापासून रीलियाफ ऑफर करतात. ओतणे, अर्क, सिरप किंवा पेस्ट. खजूर का डुद, एक लोकप्रिय भारतीय पेय, या फायद्यांचा उपयोग करण्याचा एक स्वादिष्ट मार्ग आहे. फायबर आणि मिनेल्स समृद्ध, तारखा देखील शरीरात उबदारपणास कारणीभूत ठरतात आणि लाडू आणि हलवा सारख्या हिवाळ्यातील स्वीट ट्रीट्समध्ये त्यांचा वारंवार वापर स्पष्ट करतात.
सर्दी आणि खोकला सामान्य आजार आहेत.
Khajur ka doodh कृती:
ही सोपी रेसिपी आपल्याला घरी खजूर का डुद सहजपणे तयार करण्यास अनुमती देते:
साहित्य:
2 कप दूध
1/2 कप तारखा (डेसिड आणि चिरलेला)
1 1/2 टेस्पून बदाम
अर्धा टीस्पून चूर्ण दालचिनी
साखर (चवीनुसार) किंवा 1 टेस्पून मध
सूचना:
- तारखा भिजवा: अर्ध्या कप दुधात, चिरलेल्या तारखांना मऊ करण्यासाठी अंदाजे 40 मिनिटे भिजवा. ही पायरी तारखा सहजतेने मिसळण्यास मदत करते.
- मिश्रण मिसळा: भिजलेल्या तारखा आणि दुधाला ब्लेंडरमध्ये स्थानांतरित करा. मिश्रणात बदाम देखील घाला. जोपर्यंत आपण गुळगुळीत सुसंगतता प्राप्त करीत नाही तोपर्यंत घटकांचे मिश्रण करा. हे मिश्रण बाजूला ठेवा.
- रिमिनिंग दूध गरम करा: वेगळ्या पॅनमध्ये, स्मरणशक्तीचे दूध उकळवा.
- एकत्र करा आणि उकळवा: एकदा दूध उकळण्यास सुरवात झाली की पॅनमध्ये तारीख आणि बदाम मिश्रण घाला. या टप्प्यावर दालचिनी आणि साखर (किंवा मध) समाविष्ट करा. एकत्रित घटकांना सुमारे 5 मिनिटे उकळवा, ज्यामुळे फ्लेवर्सला टोगेथर मेल्ड होऊ शकेल.
- उबदार सर्व्ह करा: खजूर का डुद सर्व्हिंग चष्मा किंवा घोकून घाला. जोडलेल्या पोत आणि व्हिज्युअल अपीलसाठी भाजलेल्या बदामांसह सजवा. जास्तीत जास्त आराम आणि आरामासाठी गरम सर्व्ह करा.
हेही वाचा: हे 5 प्रतिकारशक्ती वाढविणारे पदार्थ आपल्या दैनंदिन आहाराचा एक भाग असणे आवश्यक आहे!
हे उबदार आणि पौष्टिक पेय केवळ स्वादिष्टच चव नसून सामान्य आजारांना एक नैसर्गिक मार्ग देखील देते. तारखा, दूध आणि मसाल्यांचे संयोजन एक सुखदायक आणि रोगप्रतिकारक शक्तीचे पेय तयार करते. बदलत्या हवामानात निरोगी राहण्यासाठी खजूर का डुद यांच्या एका ग्लासचा आनंद घ्या.
नेहा ग्रोव्हर बद्दलतिच्या लेखन संस्थांना वाचून वाचल्याबद्दल प्रेम. नेहा कॅफिनेटेड कोणत्याही गोष्टीसह खोल-सेट फिक्सेशन केल्याबद्दल दोषी आहे. जेव्हा ती स्क्रीनवर तिचे विचारांचे घरटे ओतत नाही, तेव्हा आपण कॉफीवर डोकावताना तिचे वाचन पाहू शकता.
मुख्य संपादक : – इमरान शेख
