अमेरिकेच्या अन्न व औषध प्रशासन (एफडीए) च्या म्हणण्यानुसार साल्मोनेला उद्रेकात अमेरिकेमध्ये काकडीचे प्रमाण वाढत आहे. साल्मोनेला हे बॅक्टेरिया आहेत ज्यामुळे दूषित अन्नाचे 12 ते 72 तासांचे सेवन केले जाऊ शकते. संसर्गामुळे अतिसार, ताप आणि ओटीपोटात पेटके होऊ शकतात. एफडीएने सांगितले की बाधित काकडी 29 एप्रिल ते 19 मे 2025 दरम्यान वितरित करण्यात आल्या.
आतापर्यंत 26 लोक अमेरिकन राज्यांत उद्रेक होण्याच्या संदर्भात 26 लोक आजारी पडले आहेत, ज्यात नऊ जणांना रुग्णालयात दाखल करणे आवश्यक आहे. गुंतवणूकीचा भाग म्हणून मुलाखत घेतलेल्या १ people लोकांपैकी ११ लोकांनी काकडी खाल्ल्याची नोंद केली, असे एफडीएने आपल्या ताज्या अद्यतनात म्हटले आहे.
बेडनर उत्पादकांनी पिकविलेले काकडी, इंक. फ्लोरिडामध्ये किरकोळ स्टोअर, रेस्टॉरंट्स आणि इतर दुकानांमध्ये फ्रेश स्टार्ट प्रॉडक्ट सेल्स, इंक द्वारे वितरण केले गेले. सीडीसीने सांगितले की अनेक लोकांनी फ्लोरिडाहून निघून जाणा cru ्या क्रूझ जहाजांवर काकडीही खाल्ले. एफडीएच्या म्हणण्यानुसार इतर बाधित राज्यांमध्ये अल्बामा, ओहायो आणि पेनसिल्व्हेनिया यांचा समावेश आहे.
हेही वाचा:संभाव्य प्लास्टिकच्या दूषिततेमुळे कोका-कोला अमेरिकेत 10,000 पेक्षा जास्त कॅन आठवते
गेल्या महिन्यात काकडी फार्ममध्ये पाठपुरावा विम्याच्या वेळी साल्मोनेला आढळला होता, असे एफडीएने सांगितले. “अन्वेषकांनी बेडनर ग्रोव्हर्स, इंक कडून पर्यावरणाचा नमुना गोळा केला ज्याने साल्मोनेलासाठी सकारात्मक चाचणी केली आणि संक्रमित व्यक्तींकडून अलिकडील क्लिनिकल नमुने जुळले,” chicky नाकीने सांगितले.
आपण संभाव्य दूषित काकडी खरेदी केल्यास काय करावे
लोक दूषित अन्न किंवा पाण्याद्वारे किंवा प्राण्यांशी संपर्क साधून, त्यांचे चेहरे किंवा त्यांच्या राहत्या वातावरणाद्वारे साल्मोनेला संकुचित करू शकतात. एफडीएने त्यामध्ये खालील सुरक्षा मार्गदर्शक तत्त्वे सामायिक केली आहेत प्रेस विज्ञप्ति,
- जर आपल्याला खात्री नसेल तर आपली काकडी बेडर उत्पादकांकडून आली आहे, तर त्वरित त्याची विल्हेवाट लावा.
- येत्या आठवड्यात जेवण करताना, वापरलेले काकडी बेडर उत्पादकांकडून आहेत की ताजे स्टार्ट प्रॉडक्ट सेल्स, इंक.
- काकडीच्या संपर्कात आलेल्या सर्व पृष्ठभाग किंवा कंटेनर पूर्णपणे स्वच्छ आणि स्वच्छ करा.
हेही वाचा: लिस्टेरियाच्या जोखमीवर अमेरिका आणि कॅनडामध्ये 2 दशलक्षाहून अधिक डोनट्स, इतर बेक्ड वस्तू परत बोलावल्या
- एफडीएच्या शिफारसीचे अनुसरण करा मार्गदर्शक तत्त्वे क्रॉस-दूषित होण्यापासून रोखण्यासाठी सुरक्षित अन्न हाताळणी आणि साफसफाईवर.
- नियंत्रित केलेल्या काकडीनंतर साल्मोनेला संसर्गाची लक्षणे आढळल्यास हेल्थकेअर प्रदात्याशी संपर्क साधा.
मुख्य संपादक : – इमरान शेख
