वसंत of तुचे दोलायमान रंग उद्भवत असताना, नवीन रेस्टॉरंट्सची एक रोमांचक लाट दिल्ली एनसीआरच्या पाककृती देखाव्यास उन्नत करण्यासाठी तयार आहे. आपण कलात्मक इच्छा, जागतिक पदार्थ किंवा विसर्जित फिन जेवणाची लालसा असो, या ताज्या उघड्या इंद्रियांना मेजवानी देण्याचे वचन देतात. उच्च-उर्जा बारपासून ते सेरेन कॅफेपर्यंत, या हंगामात भेट देण्यासाठी सर्वात नवीन नवीन रेस्टॉरंट्सची वक्र यादी येथे आहे. आपण अस्सल मेक्सिकन स्ट्रीट फूड, दक्षिण भारतीय आरामदायक भाडे किंवा अत्याधुनिक जेवणाचा अनुभव घेत आहात, हे नवीन ओपनिंग प्रत्येक पॅलेटसाठी काहीतरी ऑफर करतात.
मार्च -प्रिल 2025 मध्ये भेट देण्यासाठी येथे 13 नवीन रेस्टॉरंट्स आहेत:
1. हेझलनट फॅक्टरी, एरोसिटी
कारागीर मिठाई आणि गॉरमेट बेक्सचा वारसा विस्तारित करून, हेझलनट फॅक्टरी (टीएचएफ) ने एरोसिटी, नवी दिल्ली येथे 11 वे स्टोअर सुरू केले आहे. लखनऊपासून उद्भवलेल्या, टीएचएफने नाविन्यपूर्णतेसह एकत्रित परंपरेची प्रतिष्ठा तयार केली आहे, उत्कृष्ट लक्झरी मिठाई, स्पेशलिटी कॉफी आणि हस्तकलेचे वाळवंट.
नवीन एरोसिटी स्थान स्वाक्षरी ऑफरिंगच्या निवडीसह अनुभव वाढवते, गॉरमेट कुकीज, प्रीमियम इच्छिते आणि चवदार आनंद यांचा समावेश आहे. कॉफी अफिकिओनाडोस मोचा एस्प्रेसो मार्टिनीच्या गडद आकर्षणापासून ते ऑरेंज टॉनिक एस्प्रेसोच्या रीफ्रेश झिंगपर्यंत अद्वितीय पेयांमध्ये गुंतू शकतात. युरोपियन-प्रेरित इंटिरियर्स उबदारपणा आणि अभिजातपणा वाढवतात, ज्यामुळे हे प्रासंगिक भोग आणि अत्याधुनिक मेळाव्यासाठी योग्य स्थान बनते.
हेझलनट फॅक्टरी
2. एन्कॅंटो, गुरुग्राम
मेक्सिकोच्या आत्म्याला गोल्फ कोर्स एक्सटेंशन रोडवर नेणे, एन्कॅन्टो हे सजीव रात्री आणि ठळक स्वादांसाठी अंतिम गंतव्यस्थान आहे. अनंत बाली आणि तुशीता खन्ना यांनी स्थापन केलेल्या या उच्च-उर्जा बार आणि रेस्टॉरंटमध्ये पृथ्वीवरील आतील भाग, हस्तकलेची सजावट आणि विद्युत वातावरणासह तुळमची जादू मिळते.
मेनू मेक्सिकन पाककृतीचा एक ओडे आहे, ज्यामध्ये स्मोकी टॅको, झेस्टी सिव्हिचे आणि क्लासिक डिशेसवरील समकालीन ट्विस्ट आहेत. स्वाक्षरी क्राफ्ट कॉकटेलसह आपले जेवण जोडा आणि थेट मिक्सोलॉजी शोकेस, डीजे नाईट्स आणि वीकेंड ब्रंचचा आनंद घ्या. त्याच्या मुख्य भागावर टिकाव सह, एन्कॅन्टो हे सुनिश्चित करते की प्रत्येक गोष्ट स्थानिक पातळीवर आंबट आणि पर्यावरणास अनुकूल आहे. आपण एका रात्रीत नृत्यासाठी किंवा आरामशीर जेवणाच्या अनुभवासाठी असो, एन्कॅन्टो एक अविस्मरणीय सुटका करतो.
3. वेल्लम, गुरुग्राम
दक्षिण भारतीय पाककृतीकडे एक नवीन दृष्टीकोन आणत, वेल्लम हा पॅरास आणि प्रियांसचा एक उत्कट प्रकल्प आहे, दोन खाद्य प्रेमींनी पारंपारिक फ्लेवर्ससह पुनर्निर्मिती करण्याचा निर्धार केला! चेन्नईच्या दोलायमान खाद्य संस्कृतीतून प्रेरित, वेल्लम प्रिय दक्षिण भारतीय पदार्थांना परिष्कृत टेक ऑफर करते.
रेस्टॉरंटचे नाव, म्हणजे तमिळमधील “गूळ”, प्रतीकांची खोली, गोडपणा आणि पारंपारिक गुण प्रत्येक डिशमध्ये प्रतिबिंबित होते. वितळलेल्या-इन-द-तोंड डोसापासून ते चवदार सीफूड कढीपत्ता आणि रिच फिल्टर कॉफी पर्यंत, वेल्लम एक प्राधिकरण अद्याप समकालीन जेवणाचा अनुभव घेते. उबदार, पृथ्वीवरील इंटिरियर्स त्याच्या मोहकतेत आणखी भर घालत आहेत, ज्यामुळे दक्षिण भारतीय भाडे प्रेमींसाठी ते आवश्यक आहे.
4. लोकी कॅफे, गुरुग्राम
एपिक, सेक्टर 70 च्या मध्यभागी एक शांत सुटका, लोकी कॅफे कॅफेच्या अनुभवाची सांत्वन, कार्यक्षमता आणि गॉरमेट ऑफरच्या अखंड मिश्रणासह पुन्हा परिभाषित करते. वर्कपेस आणि विश्रांतीची जागा दोन्ही म्हणून डिझाइन केलेले, लोकी कॅफे कॉफी प्रेमी, दुर्गम कामगार आणि प्रासंगिक जेवणासाठी योग्य आहे.
मेनूमध्ये सेंद्रिय ब्रंच आवडी, लहान प्लेट्स आणि मोहक मिष्टान्नांची प्रभावी निवड आहे. फ्रेंच अंडी रॅमकिनपासून आंबट पिझ्झापर्यंत, प्रत्येक डिश ताजे, उच्च-गुणवत्तेच्या घटकांसह तयार केली जाते. कॅफेचे कमीतकमी सौंदर्याचा आणि आरामदायक कोपरे हे एक आमंत्रण देणारे माघार घेतात, आपण कॉफीच्या कपमध्ये क्विंट क्षणात काम करणे, वाचणे किंवा फक्त क्विंटच्या क्षणाचा आनंद घ्याल.
5. ओडेला, ग्रीन पार्क
तेथे भरभराट करण्याचा प्रयत्न करीत, ओडेला हे नवनिर्मिती-रे भव्यतेमुळे प्रेरित एक फिन-जेवणाचे अभयारण आहे. बारोक चळवळीची आठवण करून देणा inter ्या आतील गोष्टींसह, हे उत्कृष्ट रेस्टॉरंट कला, संस्कृती आणि गॅस्ट्रोनोमी विलीन करते.
ओडेल्लाचा जागतिक स्तरावर प्रेरित मेनू हा समकालीन नाविन्यासह मिसळलेल्या क्लासिक तंत्राचा उत्सव आहे. विलासी सीफूड प्लेटर्सपासून ते कलात्मक इच्छेपर्यंत कुशलतेने वक्र पदार्थांची अपेक्षा करा. झूमरपासून ते हस्तकलेच्या टेबलवेअरपर्यंत प्रत्येक तपशील रेस्टॉरंटच्या कालातीत सुसंस्कृतपणाच्या भावनेमध्ये भर घालतो
6. अदोनी, ग्रीन पार्क
अदोनीचे आहे जेथे फिन डायनिंग हार्दिक पाहुणचार करते. रिककार्डो अदोनीच्या ग्लोबल अॅडव्हेंचरद्वारे प्रेरित, ग्रीन पार्कमधील हा नवीन हॉटस्पॉट जगभरातील अनेक स्वाद आणि परंपरांना श्रद्धांजली आहे.
मेनू इटालियन, भूमध्य आणि समकालीन युरोपियन प्रभावांमध्ये पसरलेला आहे, ज्यामुळे परिष्कृत आणि सांत्वन दोन्ही वाटतात. घरातील आणि मैदानी आसनांच्या संयोजनासह, अतिथी जिव्हाळ्याचे जेवण किंवा लांब पट्टीच्या सजीव वातावरणाच्या दरम्यान निवडू शकतात. अदोनीचे दुसरे घर, अपवादात्मक अन्न आणि उबदार आदरातिथ्य हातात घेऊन जाण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे.
7. युनिको, गुरुग्राम
युनिको गुडगावला एक रोमांचक भूमध्य-युरोपियन शाकाहारी संकल्पना आणते, त्याच्या 3-इन -1 अनुभवासह वनस्पती-आधारित जेवणाची पुन्हा व्याख्या करते-एक थेट स्वयंपाकघर, एक अंडाकार बाकली आणि एक विस्मयकारक बेक आणि एक विब्रॅन
मेनूमध्ये कॉर्जेट ब्लॉगवरील स्मोक्ड बीट आणि लिंबूवर्गीय कोशिंबीर आणि लोणच्याच्या मशरूम सारख्या डिसेससह ताजे, आत्मा घटक साजरे करतात. शून्य-कचरा पाककला आणि हायड्रोपोनिकली पिकलेल्या उत्पादनांवर लक्ष केंद्रित करून, युनिकोच्या तत्त्वज्ञानाच्या मध्यभागी टिकाव आहे. आपण समर्पित शाकाहारी आहात किंवा फक्त एक नाविन्यपूर्ण जेवणाचा अनुभव शोधत असलात तरी, युनिको चवदार, जाणीवपूर्वक खाण्यावर नवीन टेक देते.
युनिको
8. पोर्चे, गुरुग्राम
पोर्चे गुडगावमध्ये लक्झरी नाईटलाइफ आणि फिन डायनिंगसाठी एक नवीन मानक सेट करते. संजय आणि सँडु कुमार सिंग यांनी बांधलेले हे बहु-स्तरीय ठिकाण, अखंडपणे उच्च-उर्जा मनोरंजन उत्कृष्ट गॅस्ट्रोनोमीसह समाकलित करते.
या जागेमध्ये तीन भिन्न स्तर आहेत: क्राफ्ट कॉकटेल आणि लाइव्ह म्युझिकसह एक चैतन्यशील बार, एक अत्याधुनिक फिन-डायनिंग फ्लोर आणि पॅनोमिक दृश्ये बढाई मारणारी एक छप्पर लाऊंज. अतिथी औपचारिक पिझ्झा, प्रीमियम सुशी आणि हस्तकलेच्या पेयांचा आनंद घेऊ शकतात जे औपनिवेशिक आकर्षणाने भूमध्य अभिजाततेचे मिश्रण करतात. आपण एखाद्या मोहक डिनरच्या मूडमध्ये असो किंवा दोलायमान रात्री बाहेर असो, पोर्चे एक अतुलनीय अनुभव देते.
9. लॅटोया, माल्विया नगर
लॅटिन अमेरिकेचे दोलायमान सार दिल्ली येथे आणत, लॅटोया शहराच्या पाककृतीतील खेळ-कॉर्नर आहे. मॅनिफेस्ट हॉस्पिटॅलिटीद्वारे क्युरेट केलेले, लॅटोया मेक्सिको, पेरू आणि अर्जेंटिनाच्या समृद्ध स्वाद आणि सांस्कृतिक विविधता साजरे करणारा एक धाडसी, विसर्जित जेवणाचा अनुभव देते.
ज्वलंत टॅकोस, पेरुव्हियन निक्की-प्रेरित डिशेस आणि हार्दिक अर्जेन्टिनाच्या ग्रिल्सची अपेक्षा करा, सर्व सत्यता आणि स्वभावाने तयार केले गेले. पाककृतीची पूर्तता करणे हे एक नाविन्यपूर्ण कॉकटेल मेनू आहे जे लॅटिन अमेरिकेच्या स्पर्मर्ड पिण्याच्या परंपरेपासून आकर्षित करते. लॅटोया हा जगातील काही सर्वात गतिशील ग्रिनरी लँडस्केप्समधून एक संवेदी प्रवास आहे.
लाटोया
10. ला इस्ला, ग्रेटर कैलास 1
ग्रेटर कैलाश 1 च्या सजीव एन ब्लॉक मार्केटमध्ये वसलेले, ला इस्ला दिल्लीच्या जेवणाच्या दृश्यासाठी एक नवीन नवीन जोड आहे. उष्णकटिबंधीय बेट माघार घेतल्यामुळे प्रेरित, हे रेस्टॉरंट युरोपियन, लॅटिन अमेरिकन आणि मेक्सिकन प्रभावांना एक-ए-ए-ए-ए-ए-ए-दयाळू कुरकुरीत अनुभवात उतरते.
संस्थापक कृपा सियाल यांनी ला इस्लाची अभयारण्य म्हणून कल्पना केली जिथे अपवादात्मक अन्न, दोलायमान संगीत आणि उबदार आदरातिथ्य टोगेथर येते. मेनूमध्ये कोळंबी प्लॅन्चा, एवोकॅडो टॅकोस आणि पेला सारख्या स्टँडआउट डिशेस आहेत, जे सर्व ताजे, स्थानिकरित्या मिळविलेल्या घटकांसह बनविलेले आहेत. आरोग्य-जागरूक जेवणासाठी, क्विनोआ एवोकॅडो वाटी आणि ग्लेन-फ्री पिझ्झा सारख्या ग्लेटेन-फ्री पर्यायांची खात्री आहे की प्रत्येकजण ला इस्ला अनुभवाचा आनंद घेऊ शकेल. त्याच्या आरामशीर परंतु दमदार वातावरणासह, हे बेट-प्रेरणादायक एस्केप दिल्लीच्या खाद्य प्रेमींमध्ये आवडते एक आवडते बनले आहे.
11. औजास्या कॅफे, गुरुग्राम
लीला वातावरण गुरुग्राम हॉटेल अँड रेसिडेन्सेसने त्याच्या नवीनतम ऑफर, औजास्या कॅफेसह व्यवहाराचे आश्रयस्थान तयार केले आहे. ही विचारपूर्वक वक्र जागा हॉटेलच्या समग्र निरोगीपणाची दृष्टी जीवन जगते, जिथे प्रत्येक जेवण प्राचीन शहाणपण आणि आधुनिक पौष्टिक विज्ञान यांच्यातील पूल म्हणून काम करते.
मेनू त्यांच्या सुपरफूड्ससह प्रारंभ होतो ज्यात स्वाक्षरी हंगामी मशरूम आणि थाईम सूप फक्त 145 कॅलरीज आहे, जिथे पृथ्वीवरील क्रेमिनी मशरूम एक नाजूक शेवर चीज टार्ट भेटतात. आरोग्य-जागरूक जेवणाचे थार क्विनोआ कोशिंबीर भरण्याची बचत करू शकते, जिथे हळू-रास्टेड राख आणि बाळ पालक स्थानिक घटकांचे परिपूर्ण मिश्रण सादर करतात. हिमालयीन पृथ्वीच्या वाडग्यासारख्या छोट्या प्लेट्ससह ही वर्गीकरण पुढे चालू आहे, त्यामध्ये टोगेथर बीन टोफू आणि सेंद्रिय बीट्स लाल तांदूळ केडेगेरेच्या पलंगावर आणतात, तर तांदूळ वाळवंटांसारखे मिष्टान्न दोषीशिवाय गोडपणा देते, ज्यात रेशमी चाबूक गनाचे १ 2२ कॅलरीमध्ये एक रेशमी चाबूक आहे. पेय निवडीमध्ये ताजे, स्थानिक घटकांना निरोगीपणाच्या अमृतांमध्ये रूपांतरित होते, 69-कॅलरी एबीसीजी प्रेस (Apple पल, बीट्रूट, गाजर, आले) आणि 28-कॅलरी डी टॉक्सिफाई. ग्रीन apple पल स्मोनी आणि ब्लूबेरी आणि चिया बियाणे स्मूदी सारखे हार्दिक पर्याय, पारंपारिक निरोगीपणा पेयांसह हळद अश्वगंधा आणि काश्मीरचे नंदनवन म्हणून, पेरीपल इस्टेट कॉर्ग कॉफी या शरणिकरणास भाग पाडते.
12. 1oak द्वारे घरटे
1 ओएक बाय नेस्टने मशिदी मॉथ, जीके -3, नवी दिल्ली येथे अधिकृतपणे आपले दरवाजे उघडले आहेत आणि कॅफेच्या अनुभवाचे पुनर्निर्देशित केले आहे ज्यात उत्कृष्ट अन्न, रीफ्रेश ड्रिन आणि प्रीमियम कॉफीवर लक्ष केंद्रित केले आहे. शहरी गडबडीच्या दरम्यान शांततेचे ओएसिस म्हणून डिझाइन केलेले, कॅफे अतिथींना आराम करण्यासाठी, कनेक्ट करण्यासाठी आणि जीवनातील उत्कृष्ट क्षण आणि विचार आणि विचारपूर्वक अभ्यासक्रमासाठी आमंत्रित करते.
आराम आणि कनेक्शनची जागा म्हणून घरट्यांच्या प्रतीकात्मकतेमुळे प्रेरित, कॅफेचे प्रत्येक तपशील एक उबदार आणि संस्मरणीय अनुभव तयार करण्यासाठी तयार केले गेले आहे. त्याच्या जागतिक स्तरावर प्रभावित मेनूपासून त्याच्या नाविन्यपूर्ण पेये आणि कुशलतेने तयार केलेल्या कॉफीपर्यंत, 1 ओएक द्वारे नेस्ट कॅज्युअल जेवणासाठी एक नवीन मानक सेट करीत आहे.
13. हिक्की
हिक्की हे दिल्लीतील एक नवीन रेस्टॉरंट आणि बार आहे जे निक्की पाककृतीद्वारे जपानी आणि पेरुव्हियन प्रभावांचे मिश्रण करते. ‘हिकीकोमोरी’ या संकल्पनेने प्रेरित होऊन, हे ऑर्डरमधून बाहेर काढणार्या अतिथींसाठी एक विसर्जित सुटका देते. मेनू शेफ वैभव भार्गव यांनी तयार केलेल्या बोल्ड पेरुव्हियन फ्लेवर्ससह अचूक जपानी तंत्राचे फ्यूजन प्रतिबिंबित करते. अन्नाबरोबरच, बार शोधक कॉकटेल आणि क्युरेट केलेल्या फायद्याची निवड करते. इंटिरियर्स शांत आणि उर्जेचे मिश्रण आहे, ज्यामध्ये लाल फरशा, मिरर आणि मध्यवर्ती ऑलिव्ह ट्री सारख्या अद्वितीय डिझाइन घटक आहेत.
एक द्वारपाल अतिथींचे स्वागत करतो, उन्नत जेवणाचा अनुभव वाढवितो. लाँग बार जागेत एक नाटकातील व्हिज्युअल घटक जोडते. रेनेसा आर्किटेक्ट्सने डिझाइन केलेले, रेस्टॉरंटचे लुक आणि संध्याकाळच्या मूडसह प्रकाश बदल. हिक्की उत्कृष्ट जेवणाचे प्रेमी आणि कॉकटेल उत्साही लोकांची पूर्तता करते. लंच आणि डिनरसाठी उघडा, हे एका प्रसन्न दिवसाच्या जागेवरुन रात्रीच्या रात्रीच्या वेळेच्या गंतव्यस्थानावर रूपांतरित होते.
फोटो क्रेडिट: हिक्की
स्प्रिंग 2025 दिल्ली एनसीआरमधील अन्न उत्साही लोकांसाठी एक रोमांचक हंगाम म्हणून आकार देत आहे. यापैकी आपण प्रथम प्रयत्न करीत आहात?
मुख्य संपादक : – इमरान शेख
